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外国人夫と行く〜世界の旅〜
中国で出会って10年。日本文化を勉強中の夫との旅行日記。たまに夫の観察日記も入れちゃいます★
断食から帰ってきて
マクロビオティックの一日お料理教室に行ってみました。
なるべく体にいいものを食べたい ！！
玄米ごはん、季節の野菜のお味噌汁、季節のスチーム野菜、こうふうべジバーグ
季節のフルーツゼリー
動物性たんぱく、砂糖などは使っていません。
野菜はオーガニック、調味料は無添加などの安全なものを使っています。
簡単に作れそうなんだけど、実はかなり時間がかかるんです(^▽^;)
お料理教室に初めて行ったんだけど、結構楽しい
先生は若い方で、とても優しく落ち着いた雰囲気を持っていて
吸い込まれるようでした(笑)
食べ物で性格も変わってくるというから驚き・・
このハンバーグは、お肉の変わりに
小麦で作られている生こうふうミンチを使っています。
以前、マクロビオティックレストランで食べた
ハンバーグがおいしくなくて、味は期待してなかったんだけど
これはかなりおいしい(＾▽＾)/
玄米は圧力鍋を使用。すごくモチモチで
うちでいつも食べているパサパサのものと味が違うわ〜(；´Д｀)
味噌汁はワカメでだしを取っていて、とても優しい味
野菜は皮をむかず全部使います。
先生は、人参を炒める時など
”おいしくなってね”と話しかけたり
お味噌を溶く時なども
”家族全員が健康でいられますように”
と願ったりしているそうです。
とても丁寧にお料理をし、食べ物を大切にしている
いつも適当に野菜を切ったりしているけど
もっと大切に扱わないといけないんだ。
マクロビオティックを勉強してみたくなっちゃった。
とてもおいしいし、体が喜んでいるのが分かる。
マクロビオティックだけの生活は無理かもしれないけど
毎日の食事に入れていこう。
しばらく健康ブログになってしまいましたけど
次回から旅行記をUPしていきますよ☆ 
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添乗員時代の食生活なんてひどいものでした。朝、昼はほとんど食べないで、夜はドカ食い・・中国ばかり行っていたので、添加物や農薬だらけのものが体に入っていたのでしょうね。
添乗中はいろんなことがあるじゃないですか〜？
朝と昼は食欲がなくて食べれなかったのです。
最近ですよ、体のことを考えるようになったのは（＾−＾）でも、ローランさんの食生活を聞いて納得かも！！食生活が性格に出ているような気がする。ローランさんは、この間会った料理教室の先生と近いものを持っているような・・・
圧力鍋で作る玄米がすごくおいしかったんですよ。
持ってないので買わなくてはいけないわ
元添乗員でいらっしゃるという親近感からか、いつも覗きに来ずにいられないローランです^^;
それにしてもりんさんって徹底して健康に気を使った食事に凝っていらっしゃるのですね。料理教室にまで行かれるなんて！
私も最近は特に添加物のことは気になっていて、極力無添加の物を食べるようにと考えているのですが、ツアーに行っちゃうと駄目ですね〜
自宅に居る時には、私も玄米を食べます。化学調味料はもともと使わないし、インスタントや冷凍食品も子供の頃から馴染みがないので、その点は母に感謝です。
お料理教室の先生の食べ物に話しかけるところ、目から鱗が落ちる思いでしたよ。それが最高の調味料かも知れませんね。